TOP KADAYIF TATLISI

MALZEMLER:

Tel kadayıf

Çekilmiş ceviz içi

Sıvıyağ veya tereyağı

Şerbeti için:

2 su bardak su

2.5 su bardağı toz şeker

İki üç damla limon suyu

Yapılışı:

Orta boy kahve fincanının içini fırçayla yağlayın. Biraz kadayıf alıp fincana yerleştirin kadayıfı fincanın dışına da taşsın yerleştirirken en sonda üstünü kapatmak için. Kadayıfın üzerine biraz ceviz içi koyun ve dışa taşan kadayıfları fincanın içine alın ve iyice bastırın borcam tepsiye ters çevirin. 180 dereceli fırında kızarana kadar pişirin şerbet ve kadayıflar sıcakken buluşturun. Şerbeti yaparken limon suyunu ocaktan alacağınız zaman 1- 2 dk kala ekleyin. Üzerine isterseniz fıstık veya cevizle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.