MEKİK ÇÖREK 2

MALZEMELER:

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvıyağ

2 adet yumurta(1 yumurtanın sarısı üzeri için)

1 tatlı kaşığı yaş maya

1 su bardağı nişasta

1 yemek kaşığı şeker

Tuz

1 paket kabartma tozu

un

İçi için: peynir maydanoz

Üzeri için: susam,çörek otu,yumurta sarısı

YAPILIŞI:

Süt, sıvı yağ, yumurta, yaş maya,şeker ve tuzu karıştırın diğer malzemeleri ekleyin ve hamuru yarım saat dinlendirin. Sonra hamuru açın e üçgen şeklinde kesin iç harcını koyup sarın.Yumurta sarısını üzerine sürüp susam ve çörek otunu serpip 180 derece önceden ısınmış fırında pişirin.