çok uzun zamandan beri yapmayı düşündüğüm krem karameli yaptım.İlk yapışım olmasına rağmen olumlu netice aldım.tarifi Krem karamel severlere gelsin.
MALZEMELER:
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
yarım su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
KARAMELİ İÇİN:
1/4(çeyrek) su bardağı tozşeker
şekerin ıslatacak kadar su yaklaşık 2-3 yemek kaşığı
YAPILIŞI:
Öncelikle süt,şeker,vanilyayı birlikte tencereye alıp ocakta ılıklaştırın. Ilık olan sütün içine yumurtaları ekleyip hızlıca karıştırın. Karameli için şekeri çelik tabanlı bir tavaya dökün üzerine suyu gezdirin karamelize olana kadar ocakta kısık ateşte tutun.Dikkatli olun şekeri yakmayın.Karamelleri kaplara eşit şekilde dağıtın.Sütlü karışımı kaplara dökün.Küçük kapları bir fırın tepsisine yerleştirin ve küçük kapların yarısına kadar sıcak su fırın kabına doldurun.175 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirin.Krem karameller ılıklaşınca buzdolabına koyun. Buzdolabında bir gün beklettikten sonra kapların kenarlarını ince uçlu bıçakla açın servis tabağına ters döndürün.Afiyet olsun.
MALZEMELER:
3 adet yumurta
3 su bardağı süt
yarım su bardağı tozşeker
1 paket vanilya
KARAMELİ İÇİN:
1/4(çeyrek) su bardağı tozşeker
şekerin ıslatacak kadar su yaklaşık 2-3 yemek kaşığı
YAPILIŞI:
Öncelikle süt,şeker,vanilyayı birlikte tencereye alıp ocakta ılıklaştırın. Ilık olan sütün içine yumurtaları ekleyip hızlıca karıştırın. Karameli için şekeri çelik tabanlı bir tavaya dökün üzerine suyu gezdirin karamelize olana kadar ocakta kısık ateşte tutun.Dikkatli olun şekeri yakmayın.Karamelleri kaplara eşit şekilde dağıtın.Sütlü karışımı kaplara dökün.Küçük kapları bir fırın tepsisine yerleştirin ve küçük kapların yarısına kadar sıcak su fırın kabına doldurun.175 dereceli fırında üstü kızarana kadar pişirin.Krem karameller ılıklaşınca buzdolabına koyun. Buzdolabında bir gün beklettikten sonra kapların kenarlarını ince uçlu bıçakla açın servis tabağına ters döndürün.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder